عجن الخبز
- الفئة: مطبخ
- المدة: 45 د
- التحضير: تجهيز 10 د
- السن: 2–8 سنة
الخامات
عجين تعجنه وتشكّله.
إزاي تعملوه
التجهيز: في وعاء كبير ضع 2 كوب دقيق وملعقة صغيرة خميرة فورية ورشة ملح وملعقة سكر، وبجانبها كوب ماء دافئ وملعقتي زيت، وألبس طفلك قميصًا قديمًا واغسلا أيديكما معًا. خطوات التنفيذ: دعه هو يكيل ويضع المكونات الجافة بالكوب والملعقة، وصبّ أنت الماء برفق وهو يقلّب، ثم يأتي أجمل جزء: العجن نفسه — اتركه يدعك ويضرب ويقلب العجين على راحته حتى لو لم يكن متقنًا، وبعد أن يختمر نصف ساعة دعه يشكّله أقراصًا صغيرة وأنت من يخبزها، ولا بد أن يأكل من الخبز الذي صنعه بيده. قل له وأنتما تنتظران العجين: "هذه الخميرة كائن حي صغير يأكل السكر وينفخ العجين برفق، تعال ننظر إليها بعد قليل لنرى كم كبرت". وإذا صعُب عليه النشاط، فقسّم العجين وأعطه قطعة صغيرة بحجم الليمونة يعجنها هو وأنت تعمل في القطعة الكبيرة بجانبه.